Búsqueda de Editorial : SINTESIS

4 resultados

  • FISIOPATOLOGIA GENERAL
    FISIOPATOLOGIA GENERAL
    HORME¥O GARCIA, LORENA / ESCOBAR CERRATO,
    La fisiopatología es una materia clave en las profesiones sanitarias ya que permite conocer el funcionamiento fisiológico del organismo así como las principales patologías que lo vulneran. En este libro se recogen las nociones de anatomía y fisiología básicas del organismo vivo, a la vez que se describen los principales procesos patológicos que permiten al lector adquir...
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  • LA ELABORACIÓN DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
    LA ELABORACIÓN DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
    BLASCO ALONSO, GLORIA
    Esta obra sienta las nociones básicas sobre pastelería y repostería para los alumnos de formación profesional de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, así como para cualquier profesional interesado en esta rama del sector hostelero. Los conceptos se relacionan de forma clara y sencilla, con un enfoque eminentemente práctico, comenzando por las instalaciones,...
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  • PROCESOS DE SERVICIOS EN BAR CAFETERIA
    PROCESOS DE SERVICIOS EN BAR CAFETERIA
    VIVES SERRA,ROSER
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  • TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION Y COMUNICACION
    TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION Y COMUNICACION
    SANCHEZ, ENRIQUE / COLOMO, ERNESTO / RUIZ, J
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