ESTE LIBRO NO PRETENDE SER UN TRATADO CIENTÍFICO DE METABOLISMO Y NUTRICIÓN. INTENTA SIMPLEMENTE SER UN ARMA SENCILLA, UNA ESPECIE DE "MANUAL DE INSTRUCCIONES" DE CÓMO LLEVAR A CABO LA ALIMENTACIÓN DEL DÍA A DÍA Y CON ELLO EVITAR PROBLEMAS QUE CADA VEZ SO